เครื่องทำความเย็นด้วยน้ำแดง (สีแดง น้ำ เครื่องทำความเย็น) ส่วนใหญ่ใช้สำหรับระบบหมุนเวียนน้ำแดงเพื่อลดอุณหภูมิซากสัตว์ปีกที่ผลิตจากสายการผลิตฆ่าสัตว์ปีก (2,000-13,500 ตัว/ชั่วโมง)ด้วยการนำเทคโนโลยีการจ่ายของเหลวแบบพ่นออก การออกแบบโครงสร้างของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อและเปลือกฟิล์มไหลลง การคัดเลือกองค์ประกอบควบคุมอย่างพิถีพิถัน และการตั้งค่าโปรแกรมควบคุมอย่างเข้มงวด อุปกรณ์นี้สามารถจ่ายน้ำเย็นจัดที่มีอุณหภูมิประมาณ 0.3~1℃ ได้อย่างเสถียรและเชื่อถือได้เพื่อให้มั่นใจได้ว่าน้ำสำหรับเลี้ยงไก่มีระยะเวลาการทำความเย็นที่เหมาะสม ควรทำความเย็นสารคีโตนในสัตว์ปีกให้ต่ำกว่า 4℃ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิน้ำที่ต่ำยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
