โซลูชันระบบทำความเย็นสำหรับโรงฆ่าสัตว์

บทนำการแปรรูปผักผลไม้:

การแปรรูปผักผลไม้เป็นอุปกรณ์ทำความเย็นที่ออกแบบมาสำหรับอุตสาหกรรมการฆ่าสัตว์ การแปรรูปผักผลไม้สามารถทำให้เย็นลงได้อย่างรวดเร็ว การแปรรูปผักผลไม้ทำให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความสดใหม่และมีคุณภาพ การแปรรูปผักผลไม้สามารถลดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์ให้อยู่ในระดับการจัดเก็บที่ปลอดภัยได้ในเวลาอันสั้น โรงงานผลิตน้ำแข็งใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงฆ่าสัตว์ โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ และศูนย์โลจิสติกส์ห่วงโซ่เย็น

ลักษณะพิเศษของการแปรรูปผักผลไม้:

1. ความเร็วในการทำความเย็นที่รวดเร็วของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

โรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียสามารถลดอุณหภูมิของซากสัตว์ให้เหลือระดับการจัดเก็บที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว โรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียช่วยลดโอกาสการเติบโตของแบคทีเรียและช่วยให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร

การฆ่าไก่จะเน้นเรื่องสุขอนามัยทั้งในการออกแบบและการใช้วัสดุ

2. ตู้เย็นใช้การควบคุมอุณหภูมิแบบแบ่งโซน:

ระบบทำความเย็นของโรงงานผลิตน้ำแข็งสามารถควบคุมอุณหภูมิของพื้นที่ต่างๆ เช่น พื้นที่ทำความเย็นล่วงหน้า พื้นที่ตัด พื้นที่บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ สามารถควบคุมอุณหภูมิในห้องโรงงานผลิตน้ำแข็งได้ที่ 8~12℃ เพื่อรักษาความสดใหม่ของอาหาร

3. การปกป้องสิ่งแวดล้อมของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

ตู้เย็นของเราใช้การออกแบบที่ใช้พลังงานต่ำ การฆ่าไก่เลือกใช้สารทำความเย็นชนิดปล่อยคาร์บอนต่ำ โรงงานผลิตน้ำแข็งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ข้อกำหนดการทำงานของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

ตามข้อกำหนดของกระบวนการของโรงงานน้ำแข็ง ซากสัตว์และผลพลอยได้ที่กินได้ที่จำเป็นต้องได้รับการทำให้เย็นลงล่วงหน้าหลังจากการฆ่าควรได้รับการทำให้เย็นลงล่วงหน้าทันทีในโรงงานน้ำแข็ง หลังจากทำให้เย็นลงแล้ว ควรรักษาอุณหภูมิแกนกลางของเนื้อสัตว์ปศุสัตว์ให้ต่ำกว่า 7℃ อุณหภูมิแกนกลางของเนื้อสัตว์ปีกควรต่ำกว่า 4℃ และอุณหภูมิแกนกลางของผลิตภัณฑ์เครื่องในควรต่ำกว่า 3℃ ควรดำเนินการแปรรูป การตัด การถอดกระดูก และการดำเนินการอื่นๆ ให้เสร็จสิ้นโดยเร็วที่สุด เมื่อผลิตผลิตภัณฑ์แช่แข็ง อุณหภูมิแกนกลางของเนื้อสัตว์ควรต่ำกว่า -15℃ ภายใน 48 ชั่วโมงก่อนเข้าสู่ห้องเก็บความเย็น

ขั้นตอนการทำงานของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

โรงงานผลิตน้ำแข็งก้อนมักใช้ระบบทำความเย็นแบบอัด ขั้นตอนเฉพาะมีดังนี้:

1. กระบวนการระเหยของโรงงานทำน้ำแข็ง:

ในคอนเดนเซอร์ของโรงงานผลิตน้ำแข็ง สารทำความเย็น เช่น แอมโมเนียหรือฟรีออน จะดูดซับความร้อนจากสภาพแวดล้อมโดยรอบ การฆ่าไก่จะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซ

2. กระบวนการอัดของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

สารทำความเย็นก๊าซของการฆ่าไก่จะถูกส่งไปยังคอมเพรสเซอร์เพื่อสร้างแรงดันเพื่อเพิ่มอุณหภูมิ

3. กระบวนการควบแน่นของโรงงานน้ำแข็ง:

สารทำความเย็นในโรงฆ่าไก่จะเข้าสู่หอหล่อเย็นหรืออุปกรณ์ระบายความร้อนด้วยน้ำ โรงฆ่าไก่จะปล่อยความร้อนออกมาและเปลี่ยนกลับเป็นของเหลว

4. การควบคุมและลดความดันของโรงงานผลิตน้ำแข็ง:

สารทำความเย็นที่เป็นของเหลวจะผ่านวาล์วขยายตัวเพื่อลดความดัน ดูดซับความร้อนจำนวนมากทันที และเปลี่ยนกลับเป็นสถานะก๊าซอุณหภูมิต่ำและความดันต่ำอีกครั้ง

วงจรนี้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมอุณหภูมิต่ำคงที่ตามที่จำเป็นในระหว่างการฆ่าไก่ จึงสามารถควบคุมความสดและคุณภาพของเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหตุผลในการใช้แอมโมเนียในโรงงานผลิตน้ำแข็งแอมโมเนีย:

โรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิด ดังนั้นโรงฆ่าสัตว์บางแห่งจึงใช้โรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรค นอกจากนี้ โรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียยังสามารถลดอุณหภูมิของโรงฆ่าสัตว์ได้อีกด้วย อุณหภูมิในโรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียโดยทั่วไปจะสูง และสามารถส่งก๊าซแอมโมเนียผ่านท่อเพื่อป้องกันโรคลมแดดและทำให้เย็นลงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อห้องเย็นขนาดใหญ่ใช้แอมโมเนียเหลวในการทำความเย็น ต้นทุนของโรงงานน้ำแข็งแอมโมเนียจะค่อนข้างต่ำ

เกี่ยวกับเรา:

ปิงซาน กลุ่ม เป็นกลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีความสัมพันธ์ทางทรัพย์สินประเภทใหม่ตามสินทรัพย์ เป็นฐานการผลิตอุปกรณ์ทำความเย็นและเครื่องปรับอากาศที่ใหญ่ที่สุดในประเทศของฉัน ฐานการผลิตอุปกรณ์แปรรูปเชิงลึกทางการเกษตร และฐานการผลิตหลักแห่งหนึ่งของเครื่องจักรและอุปกรณ์ทั่วไปสำหรับอุตสาหกรรมปิโตรเคมีในประเทศของฉัน